Blinis

BLINÍS

Los blinis son unas tortitas rusas ligeras y esponjosas, elaboradas tradicionalmente con harina de trigo sarraceno. Estas delicias del tamaño de un bocado son perfectas para el brunch o como aperitivo elegante. Servidos calientes, tienen una textura delicada y un sabor ligeramente picante que combina maravillosamente con una variedad de aderezos. Ya sea que los prefiera cubiertos con salmón ahumado, crema agria o caviar, los blinis son un complemento versátil y delicioso para cualquier comida.

BLINÍS

Blinis

BLINÍS

  • Prep Time-10 minutos
  • Cook-time-15 minutos
  • Total Time:25 minutos
  • Yield:

Instructions

1. Batir la leche y el huevo en un bol.

2. Añade la harina, la sal y la levadura en polvo y mezcla con una espátula suavemente hasta que no queden grumos. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.

3. Calentar una sartén y engrasar ligeramente con aceite o mantequilla. Con una cuchara pequeña vierte la masa sobre el molde formando pequeños blinis redondos y cocina por unos 2 minutos. Darle la vuelta cuando esté burbujeando. Dejar de lado. Repite el proceso con el resto de la masa.

4. Agregue una pequeña hoja de ensalada, aproximadamente 1/2 cucharadita de queso crema encima, 1/4 cucharadita de caviar y decore con berros o eneldo. ¡Disfrutar!

Ingredients

PARA LA MASA:

  • 3/4 taza de leche
  • 1 huevo
  • sal
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • aceite o mantequilla para freír.

PARA LA ADORNO

  • hojas de ensalada
  • queso crema
  • caviar rojo
  • berros o eneldo

Notes

Espero que disfrutes haciéndolos y compartiéndolos con tus seres queridos.

Deja un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

Compre productos de cocina sostenibles

Precio regular 745,00 kr
Precio de venta 745,00 kr Precio regular
Precio regular 550,00 kr
Precio de venta 550,00 kr Precio regular
Precio regular 335,00 kr
Precio de venta 335,00 kr Precio regular
Precio regular 580,00 kr
Precio de venta 580,00 kr Precio regular
Precio regular 580,00 kr
Precio de venta 580,00 kr Precio regular
Precio regular 580,00 kr
Precio de venta 580,00 kr Precio regular
Precio regular 280,00 kr
Precio de venta 280,00 kr Precio regular
Precio regular 340,00 kr
Precio de venta 340,00 kr Precio regular