Lemon Muffins

MUFFINS DE LIMÓN

Vivir en lo alto en los días soleados. Literalmente. Llevamos más de una semana con sol y cielo azul y nuestra preciosa ciudad de Copenhague brilla más que nunca. Me encantan estos muffins de limón con semillas de amapola, perfectos para esos días soleados con el equilibrio adecuado entre dulzura y acidez, por eso quiero compartirlos contigo.
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MUFFINS DE LIMÓN

MUFFINS DE LIMÓN

  • Prep Time-15 minutos
  • Cook-time-20 minutos
  • Total Time:35 minutos
  • Yield:
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Instructions

  1. Mezclar los ingredientes secos.
  2. En otro bol, mezcla los ingredientes húmedos.
  3. Combinar. No haga sobre mezcla.
  4. Hornee a 375 F / 190 C durante unos 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.

Ingredients

  • 2¼ tazas de harina para todo uso 313g
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo 8g
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio 2g
    2 cucharadas de semillas de amapola 23g
    1 taza de azúcar 186g
  • 2 cucharadas de ralladura de limón 6g
  • 1 taza de yogur 245g
  • ½ taza de mantequilla sin sal derretida (113 g)
  • 2 huevos grandes 110g
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco 15 ml

Notes

Espero que puedas disfrutar haciéndolos y compartirlos con tus seres queridos.

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