Ramen

Ramen

Efter at have boet i Hong Kong i mange år, voksede mine børn op med nudler og dumplings, og det er stadig nogle af deres yndlingsmåltider. Er den asiatiske version af fastfood. Her deler jeg jer min opskrift på ramen, der er nem, hurtig og fyldt med smag.
Tidligere
Næste

Ramen

Ramen

  • Prep Time-10 minutter
  • Cook-time-15-20 minutter
  • Total Time:25-30 minutter
  • Yield:4 portioner
Pin Recipe

Instructions

1. Varm olien op, tilsæt ingefær, hvidløg, løg, jalapeño og steg i et par minutter

2. Tilsæt soja, fisk og østerssauce og jordnøddesmør. Kog i endnu et minut.

3. Tilsæt ca 8 kopper vand og lad det simre i ca 15-20 min eller hvis du har tid, lad det simre i længere tid. Smagen vil kun intensiveres.

4. I mellemtiden koger du nudlerne i kogende vand separat efter pakkens anvisninger.

5. Saml det hele sammen, bouillonen, nudlerne og top med frisksnittede forårsløg.
Valgfrit: Top med blødkogt æg, jalapeño-skiver, sesamfrø, kogt pak choi.

Ingredients

  • 4 spsk sesamolie eller vegetabilsk olie
  • 4 spsk frisk ingefær, revet
  • 2 spsk hvidløg, hakket eller hakket
  • 2 spsk jalapeño, hakket
  • 4 spsk forårsløg, hakket
  • 4 spsk sojasovs
  • 2 spsk fiskesauce
  • 2 spsk østerssauce
  • 2 spsk jordnøddesmør
  • 4 blokke tørrede nudler

Notes

Jeg håber du kan nyde at lave dem og dele dem med dine kære.

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

Relaterede opskrifter

Tags

Instagram

Køb bæredygtige køkkenprodukter

Skærebræt (stort)

Skærebræt (stort)

745,00 kr
745,00 kr
Skærebræt (medium)

Skærebræt (medium)

550,00 kr
550,00 kr
Skærebræt (small)

Skærebræt (small)

335,00 kr
335,00 kr
Professionel Kokkekniv

Professionel Kokkekniv

580,00 kr
580,00 kr
Professionel Brødkniv

Professionel Brødkniv

580,00 kr
580,00 kr
Professionel Santoku-kniv

Professionel Santoku-kniv

580,00 kr
580,00 kr
Professionel Frugtkniv

Professionel Frugtkniv

280,00 kr
280,00 kr
Salt- og pebersæt

Salt- og pebersæt

340,00 kr
340,00 kr